“歡迎用餐，今天主廚推薦有經典川菜和創新菜品。”“聽說你們是來自四川的車，我就想一定要來餐車嘗一嘗正宗的川菜。”2月20日，在成都西開往北京西的T8次列車上，正值午餐時間，餐車熙熙攘攘，來自各地的旅客相聚在列車上，紛紛前來“打卡”正宗川菜。

　　“我們這趟列車，一直以來經典川菜都是主打菜品，今年春運前夕，又推出了很多創新菜品，吸引了更多旅客前來品嘗。”成都客運段T8次列車餐車工作人員邸麗紅介紹。

　　同一天，在成都東至上海虹橋的D638次列車上，一道道色香味俱全的便民“小碗菜”受到旅客熱捧，列車上推出適合老年人的39元香菇燉雞套餐、適合年輕人口味的30元冒菜系列套餐、適合小朋友口味的25元咖喱排骨飯等，讓旅客體會到了“家的味道”。“車上的飯菜有葷有素，好吃又實惠。”正在用餐的劉女士點贊道。

　　為讓旅客吃得放心、舒心，成都客運段各次列車上精心推出各類平價美食，從原料到加工，嚴控食品安全；在還原“家的味道”時主打性價比，不斷提升旅客用餐體驗。

　　《 人民日報 》（ 2024年02月21日 13 版）

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