近日，在美國舊金山舉行的舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）中，用四川馬邊本地青梅釀造的本格梅酒獲最高獎項“雙金獎”，馬邊青梅酒（橡木桶存儲版）獲金獎。

這是屬于馬邊青梅的榮譽，更是馬邊立足自然生態(tài)優(yōu)勢，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的成果體現(xiàn)。

馬邊彝族自治縣位于四川盆地西南邊緣小涼山區(qū)，縣域面積2293平方公里，總?cè)丝?2.89萬，其中彝族人口12.19萬，是中央紀委國家監(jiān)委機關(guān)、四川省紀委監(jiān)委機關(guān)定點幫扶縣，也是浙江省紹興市越城區(qū)東西部協(xié)作縣。青梅，是馬邊彝族自治縣三大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，見證了該縣從脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興的發(fā)展歷程。

馬邊青梅迎來成熟季。楊紅梅攝

幾起幾落 歷經(jīng)風(fēng)雨沉浮

馬邊彝族自治縣是四川青梅五大原生資源地之一，青梅種植歷史超百年。這段時間，正是青梅豐收的季節(jié)，走進梅林鎮(zhèn)，一顆顆青梅如同翡翠掛滿枝頭，果農(nóng)們也迎來了一年中最忙碌的時刻。“今年16畝青梅能賣3萬多元。”梅林鎮(zhèn)梅子壩村村民李拉羅看著眼前的好收成，不免回憶起過去的種種。

李拉羅說，上世紀八九十年代，馬邊青梅產(chǎn)業(yè)甚是興旺，縣上擁有自己的青梅飲料廠，全縣青梅種植面積超過2萬畝。一株青梅樹一年能有二三百元的收入，當(dāng)時還流行用青梅樹作陪嫁。

“我們之前搞種植，管理粗放。加上地處深山運輸不便，縣上的飲料廠又倒閉了，青梅價格一跌再跌，跌到了3毛、5毛一斤，村民們紛紛開始砍樹。”梅子壩村的老支書啥媽拉格介紹，當(dāng)時正是脫貧攻堅的關(guān)鍵時期，眼看青梅產(chǎn)業(yè)瀕臨“破產(chǎn)”邊緣，縣委、縣政府開始打造“世外梅林”，將青梅納入退耕還林政策補貼、東西扶貧協(xié)作和峨眉山援彝項目政策扶持中，同時邀請廣州乃至國外的10余家企業(yè)、收購商到馬邊實地考察。

2017年，青梅鮮果價格一度升到1斤2元以上，果農(nóng)“錢袋子”再次鼓了起來。一場拯救、振興傳統(tǒng)青梅產(chǎn)業(yè)的“戰(zhàn)役”也正式拉開了序幕……

2019年以來，在中央紀委國家監(jiān)委機關(guān)的邀請下，中國工程院院士、中國中醫(yī)科學(xué)院院長、國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家黃璐琦率專家團隊先后4次到馬邊進行青梅技術(shù)指導(dǎo)，捐贈設(shè)備物資，完成了《馬邊縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，對馬邊青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了許多有益的指導(dǎo)意見，拓展了馬邊青梅在醫(yī)藥領(lǐng)域的市場。

2022年，經(jīng)峨眉山市對口幫扶牽線，馬邊山水酒業(yè)有限公司正式落戶。這是馬邊第一家以青梅加工制造為主的果酒企業(yè)，成為當(dāng)?shù)厍嗝樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展的一塊“壓艙石”。

2023年9月，四川省啟動39個欠發(fā)達縣域托底性幫扶工作，馬邊彝族自治縣再次迎來歷史機遇。省、市幫扶單位和企業(yè)，紛紛進駐馬邊，青梅產(chǎn)業(yè)“倍加受寵”，再次煥發(fā)生機。

果農(nóng)忙著采摘青梅。楊紅梅攝

“今年馬邊青梅種植面積已達5.2萬畝，其中投產(chǎn)面積約3萬畝，2萬畝為初產(chǎn)，鮮果產(chǎn)量約為7700噸，產(chǎn)值預(yù)計超1.12億元。”馬邊彝族自治縣林業(yè)局局長潘宏頗為自豪地說，預(yù)計今年果農(nóng)戶均增收超9200元，“如今的‘世外梅林’已小有名氣，‘酸果子’終于釀成了‘甜日子’。”

走出深山 走向世界

在馬邊彝族自治縣，古法熏制烏梅的方法一直沿用至今。“賣一些鮮果，剩下的熏制成烏梅出售，鮮果價格是1.2元一斤，烏梅價格是七八元一斤，效益更好些。”和大多果農(nóng)一樣，梅林鎮(zhèn)瓦候庫村村民阿洛羅布最近正忙著熏制藥用烏梅。

果農(nóng)用古法熏制藥用烏梅。楊紅梅攝

近日，阿洛羅布家來了一群特殊的客人——經(jīng)四川省經(jīng)濟合作局牽線，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授高順一行來到馬邊調(diào)研。“馬邊烏梅采用古法熏制，用雜木和百草熏制而成，枸櫞酸含量較高，品質(zhì)上乘。”高順教授對馬邊古法熏制烏梅給予了高度評價。此次前來，他們將重新梳理烏梅熏制工藝，收集篩選優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)土青梅種源，構(gòu)建青梅全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路。

潘宏介紹，為了實現(xiàn)青梅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，馬邊一方面將鞏固現(xiàn)有5.2萬畝青梅產(chǎn)業(yè)基地，通過開展高接換優(yōu)、施肥旺樹等措施提升青梅產(chǎn)量和質(zhì)量；另一方面，將持續(xù)推進青梅精深加工，大力培育、升級峨眉仙、馬邊山水、星農(nóng)現(xiàn)代等現(xiàn)有青梅加工龍頭企業(yè)，進一步研發(fā)自主青梅品牌。

馬邊山水酒業(yè)有限公司的青梅酒生產(chǎn)線。受訪者供圖

最近，馬邊山水酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理曾小虎正忙著上山收購青梅，挑選、清洗后，放入凍庫儲備一年的用量。“在峨眉山市結(jié)對幫扶和東西部協(xié)作的幫助下，我們在青梅深加工上做了一些新的探索，除了做傳統(tǒng)的青梅酒以外，還研發(fā)了青梅飲料、青梅果脯等產(chǎn)品。今年，我們計劃收購2000噸青梅，是去年收購量的7倍。”

曾小虎說，隨著馬邊青梅酒的產(chǎn)品種類不斷完善，公司酒品的市場認可度也不斷提升。近兩年，馬邊山水酒業(yè)榮獲2023年度中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云企業(yè)稱號，產(chǎn)品在國內(nèi)外果酒挑戰(zhàn)大賽中多次獲獎，成功進軍北京、浙江等地，市場供不應(yīng)求。“我們有信心在中國果酒乃至國際果酒市場打出一片新天地！”

5000噸青梅果飲加工廠項目正如火如荼建設(shè)中，預(yù)計年底建成投產(chǎn)；馬邊也在積極對接同仁堂等醫(yī)藥企業(yè)，開展烏梅加工和銷售；以馬邊古法熏制烏梅為主打的烏梅湯2.0版本還未推出就已收獲1萬件訂單……好消息一個接著一個。

“聽說最近馬邊的青梅酒獲了國際大獎，鄉(xiāng)親們種植青梅的信心也更足了。”啥媽拉格說，萬萬沒想到，馬邊青梅還能走向世界，他和果農(nóng)們都憧憬著青梅果飲、藥用烏梅能像青梅酒一樣，走得更高更遠。（彭茜、楊紅梅、張華欽）

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