在我國傳統(tǒng)文化中，草被詩人賦予了很多美好的含義，比如：“鶴飛巖煙碧，鹿鳴澗草香”，說的是草的芳香；“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”，說的是草的頑強(qiáng)；“細(xì)草微風(fēng)岸，危檣獨夜舟”，說的是草的柔美……不僅如此，草還可以用來治病救人，那就是中草藥。傳統(tǒng)中草藥，大多取材于自然界中的草木，反映出中醫(yī)文化里“天人相應(yīng)、道法自然”的哲理。

趕黃“神仙草”，養(yǎng)肝是個寶

四川省瀘州市古藺縣，因為三張文化名片而聞名于世：一是這里古屬夜郎國；二是紅軍在此四渡赤水；三是它是郎酒的產(chǎn)地。現(xiàn)在，古藺正在發(fā)展趕黃草產(chǎn)業(yè)，有望為當(dāng)?shù)卮蛟斐龅谒膹堥W亮的文化名片。

種滿山谷的趕黃草。古藺縣委宣傳部供圖

趕黃草，各個部位都可以入藥，且干濕均可有效。其藥性歸于肝經(jīng)、腎經(jīng)，具有利水除濕、祛瘀止痛、清熱解毒、活血護(hù)肝等功效，適量服用對肝腎有保護(hù)作用。群眾根據(jù)其養(yǎng)肝的特性，給它取名叫“趕黃草”，意思是“服了這種草可以強(qiáng)肝活血，把面黃肌瘦的病態(tài)趕跑”。

節(jié)氣已到中伏，氣候卻是清涼，在紅軍走過的黃荊鎮(zhèn)，趕黃草迎來了收獲的季節(jié)。當(dāng)?shù)厝罕娬f，當(dāng)年紅軍從這里路過時，也把趕黃草煮來吃過，治好了戰(zhàn)士們的黃疽肝炎。

香楠村山間的一片片平地里，千萬株趕黃草亭亭玉立，莖葉如金，兩位農(nóng)民大姐在地里慢悠悠地擼著葉子，悠閑自得。她們說，這個工作不太累也有不錯的收入。

成熟的趕黃草。人民網(wǎng)記者 劉海天攝

在古藺縣桂花鄉(xiāng)臣相趕黃草種植專業(yè)合作社里，幾位工人正忙著加工剛剛收獲的趕黃草。一位白發(fā)奶奶，思維敏捷、動作輕盈，一問年紀(jì)，才知道她已經(jīng)85歲。說起健康秘訣，村民們紛紛夸起了家鄉(xiāng)：清新的空氣、干凈的土地、合適的海拔、舒爽的溫度，還有這“神仙草”……

近年來，趕黃草的功效受到更多人重視。尤其是前段時間，首屆趕黃草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在北京召開后，這棵“小草“迎來更好的發(fā)展機(jī)遇，價格逐漸提升。“我家種了5畝地的趕黃草，1畝大概能賣7000元，加起來有35000多元。”一位農(nóng)民大姐介紹著家里的情況，手上的活嫻熟，一點都不耽誤。

由于具有護(hù)肝的功能，趕黃草深受飲酒者的青睞，有“酒伴侶”的雅稱。據(jù)介紹，身處瀘州的某著名酒企，今年一次性訂購了500噸趕黃草。這些藥材將被制成小包，作為銷售白酒的贈品來惠及消費(fèi)者。趕黃草的市場需求越來越旺盛，古藺縣建設(shè)趕黃草產(chǎn)業(yè)鏈的信心也越來越強(qiáng)。

聲譽(yù)漸興隆，企業(yè)更看好

四川古藺肝蘇藥業(yè)，是一家主要生產(chǎn)護(hù)肝藥品的企業(yè)。其主要產(chǎn)品“肝蘇顆粒”就是以趕黃草為原料制成，這為當(dāng)?shù)厝罕姺N植趕黃草提供了穩(wěn)定的銷路。肝蘇藥業(yè)在努力挖掘傳統(tǒng)醫(yī)藥寶庫的同時，也在致力于把傳統(tǒng)中藥產(chǎn)業(yè)升級為現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)。

古萃生物科技，也是一家以趕黃草為原料的企業(yè)，其主要產(chǎn)品是中藥飲料“古萃”。古萃企業(yè)負(fù)責(zé)人，前一天在北京，后一天在古藺，晚上又去了重慶，這是他的生活常態(tài)。在他的交通軌跡中，趕黃草就是他的”導(dǎo)航”。李剛說，他要把這神奇的草帶給千家萬戶，帶到天涯海角。

古藺出產(chǎn)的趕黃草制品。古藺縣委宣傳部供圖

海拔1300米，這個高度不但適合人居，也適合草長；負(fù)氧離子8萬個每立方厘米，這個濃度利于人類養(yǎng)生，也利于藥材增效。趕黃草，就生長在這樣的環(huán)境里。如今，古藺“神仙草”已經(jīng)化身為一個個品牌，帶給人們健康和溫馨。

“赤水河畔盛產(chǎn)名酒，黃荊林里盛產(chǎn)藥草。”古藺縣委常委、趕黃草產(chǎn)業(yè)鏈鏈長葛鵬程介紹，這是獨屬于古藺的“天作之合”。

古藥生新芽，年年爭春早

資料顯示，趕黃草原名扯根菜，始載于明代醫(yī)書《救荒本草》，具有保肝護(hù)肝明目等功效，苗族同胞世代沿用，流傳至今，得了個愛稱叫“神仙草”，現(xiàn)被譽(yù)為“中國十大仙草”之一。

唐朝人齊休撰寫的《云南記》中記載，當(dāng)?shù)厝税堰@種植物的根葉蒸煮了來吃，不但能充饑還可以治療疾病。同時，因為當(dāng)?shù)赜兄T葛亮種扯根菜補(bǔ)充軍糧的傳說，所以又給它起了個響亮的名字“諸葛菜”。

古藺縣的趕黃草種植基地。古藺縣委宣傳部供圖

據(jù)村民說，上世紀(jì)八九十年代，社會上曾經(jīng)流行過肝炎類疾病。而在古藺，由于群眾多有泡飲扯根菜的習(xí)慣，所以很少發(fā)生類似傳播現(xiàn)象。“神仙草”護(hù)肝的效果得到了明證，也激發(fā)了當(dāng)?shù)匕l(fā)展藥草經(jīng)濟(jì)的熱情。人們根據(jù)這種草“護(hù)肝趕黃”的特點，給它起了個形象的名字叫“趕黃草”。

古藺是白酒產(chǎn)區(qū)，群眾大多飲酒。這些家門口天生的“神仙草”，就成為他們的“護(hù)肝使者”“護(hù)肝寶貝”。

1997年，趕黃草被收載入《中華人民共和國衛(wèi)生部中藥成方制劑十三冊》；1998年，經(jīng)國家藥品監(jiān)督管理局評審，它進(jìn)入了《國家基本藥物目錄》；2020年，國家衛(wèi)健委正式批準(zhǔn)趕黃草為新食品原料。

由此，趕黃草藥食同源的特性，得到了國家醫(yī)藥部門的確認(rèn)，這為趕黃草全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展帶來了巨大機(jī)遇和無限可能。

趕黃草基地里的育苗大棚。人民網(wǎng)記者 劉海天攝

7月21日，2024年“一帶一路”食藥同源營養(yǎng)健康國際會議暨首屆趕黃草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在北京召開。會上，國家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所為古藺縣 “趕黃草之鄉(xiāng)”授牌，古藺縣再添一塊產(chǎn)業(yè)“金字招牌”。

如今，古藺趕黃草擁有“地理標(biāo)志商標(biāo)”“新食品原料”“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等金字招牌，綜合年產(chǎn)值超過15億元。古藺縣計劃在未來5到10年，培育形成百億級產(chǎn)業(yè)集群，在促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時，提高人民群眾的衛(wèi)生健康水平。

“涉江采芙蓉，蘭澤多芳草。采之欲遺誰，所思在遠(yuǎn)道。”漢樂府中的這首詩，書寫了美好的情懷和感情：采到了鮮花芳草，想要送給遠(yuǎn)方的朋友。現(xiàn)在，古藺各界正懷著這樣的心愿，積極發(fā)展趕黃草產(chǎn)業(yè)，要把它帶給天下的朋友們，為大家送去健康和快樂。

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