酒旅融合、酒莊模式是尋求突破發展的重要路徑。同時，四川邛崍、宜賓、瀘州、綿竹產區已呈現酒莊集群發展良好形態，酒旅融合是延伸產業鏈、提升價值鏈、推動酒業全方位升級的引擎之一，在培育酒業新質生產力蓄勢賦能方面具備很大的潛力和空間。

目前，邛酒產區匯聚了酒類生產、銷售等企業 540 余家，聚集了以“1大2小”金花品牌為代表的白酒產業集群，實現了威士忌、伏特加、金酒等國際烈酒的本土化生產，入駐了果酒、預調雞尾酒、精釀啤酒、新酒飲等酒品，培育發展了20余家特色酒莊，邛酒連續6年榮登中國品牌價值評價“區域品牌百強榜”，邁向了創新升級、多元融合的發展路徑。

源窩子酒莊。葉青攝

林藏美酒的源窩子酒莊、釀酒禮儀表達的大梁酒莊、以園林式為特色的古川酒莊、以“福”文化為標志的金六福酒莊，以及文君酒莊、三十六坊、宜府春酒莊、川池酒莊等一批特色酒莊，巴克斯、南門精釀等酒業“新勢力”也在加速成長，基本形成了酒莊產業集群規模。

白酒產業是宜賓特色優勢產業和核心支柱產業，數據顯示，2023年，宜賓酒類工業增加值增長8%。2024年3月，宜賓提出要加快建設世界級優質白酒產業集群，以五糧液為龍頭構建白酒產業鏈生態圈，打響宜賓“世界優質濃香白酒主產區”品牌，將宜賓白酒產業打造成2000億級“產業地標”。

金喜來酒莊。金喜來酒業供圖

在千億產業基礎上，按照宜賓白酒發展思路，要進一步強化“多糧濃香型白酒核心產區”地位，發揮好五糧液集團的引領作用，促進高洲酒業、今良造、南溪酒業、金喜來、紅樓夢、恒生福、宜賓酒等二梯隊酒企百花齊放、高質量集群式發展。

宜賓除了五糧液的龍頭引領，中小酒企的實力正在顯現，酒莊建設在宜賓區域也漸入佳境。竹海酒莊、國美酒莊、金喜來酒莊、恒生福酒莊、子均鄧公酒莊、鐵清古堡酒莊等也在不斷完善功能。

作為長江上游名酒帶核心區，中國唯一的“濃醬雙優超級產區”，瀘州堅定實施品牌化發展戰略，形成了以瀘州老窖、郎酒為龍頭，川酒集團、仙潭、玉蟬、三溪等知名酒企競相綻放的品牌體系。瀘州大力實施“一體兩翼”特色發展戰略，定向施策推動產業不斷加速發展——加強龍頭引領和梯隊化建設，梯隊化企業格局，集群化白酒園區。

沈子國酒莊。沈酒集團供圖

瀘州產區酒莊發展也早負盛名。世界級體量的郎酒莊園、小而美的龍洄酒莊、中國沈酒莊、沈子國酒莊、順成和酒莊、玉蟬酒莊、唐朝老窖酒莊、精圣酒莊、高淮酒莊等，個性化特色鮮明也成為休閑體驗的好去處。

據了解，川酒其他產區如綿竹的劍南春酒業、杜甫酒莊、東圣酒業等，都各自在謀劃和推進文化酒旅融合發展項目。酒莊正在各地生根發芽快速成長完善中發展。（葉青）

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