什邡某醫院接診了15名有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀的患者；與此同時，彭州某醫院也收治了10名惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的患者。這兩地收治的患者有一個共同點，他們都在什邡市與彭州市交界的龍門山旅游區某農家樂就餐……

不用驚慌，這只是一場應急演練。近日，2024年德陽市食品安全宣傳周啟動儀式暨什邡-彭州跨區域食品安全突發事件應急演練在什邡市舉行。

啟動儀式現場。冉宏偉供圖

食品安全沒有“零風險”，但監管必須“零容忍”。據悉，今年食品安全宣傳周活動以“誠信尚儉 共享食安”為主題，旨在樹立“誠信”的食安理念，倡導“尚儉”社會風尚，積極構建食品安全共治共享新格局。

搞好食品安全宣傳教育，既是做好食品安全工作的前提和基礎，也是增強人民群眾的參與意識和自我保護意識的一種有效手段，更是營造食品安全良好社會氛圍的根本措施之一。德陽市政府副秘書長任偉介紹，本次食品安全宣傳周主要目的是廣泛宣傳普及食品安全法律法規和相關知識，引起全社會對食品安全的重視，增強全社會對食品安全的參與和責任意識，形成食品安全監管工作合力，從而扎實推進食品安全工作。

“本次德陽市食品安全宣傳周啟動儀式暨什邡—彭州跨區域食品安全突發事件應急演練能夠在什邡舉辦，是信任，是契機，更是激勵，是鞭策。”什邡市政府副市長、市食安委員會副主任王愉表示，什邡市將堅持把食品安全工作作為重大政治任務和民生工程來抓，用心用情解決好人民最關心、最直接、最現實的利益問題，切實增強轄區居民食品安全意識，不斷提升全市食品安全治理水平。

據悉，近年來，什邡立足40年工業發展基礎，打造唯怡飲品、長城雪茄等知名品牌33個，建成全球最大的雪茄煙生產基地和中國西部最大的食品飲料生產基地，建成優質糧油、蔬菜、食用菌、曬煙、獼猴桃等優勢農產品生產基地和現代農業產業示范園，獲得13個有機、綠色和無公害農產品認證，中國（彭什）黃背木耳（食用菌）現代農業園區榮獲成德眉資交界地帶第二批精品示范點評審第一名、粵港澳大灣區“菜籃子”基地。

啟動儀式結束后，什邡、彭州兩地開展了跨區域食品安全突發事件應急演練。本次演練，采用“視頻推演+現場場景模擬+現場直播連線+參演單位答題”的形式展開，總共分為4個科目，分別是：事件報告與前期處置、應急響應與調查處置、輿情應對與信息發布、響應終止與后期處置。

為食品安全義務監督員頒發證書。冉宏偉供圖

“整個演練過程組織嚴密、指揮得當，情景逼真、處置規范，參演單位配合默契、協同有力，是一次應對跨區域食品安全突發事件的實戰大練兵，為今后應對處置類似突發事件提供了可供借鑒的范本。” 德陽市市場監管局黨組書記、局長，市食安辦主任張龍武說，開展什邡—彭州跨區域食品安全突發事件應急演練是加快推動同城融圈、成德眉資同城化發展的生動實踐，有助于完善跨區域食品安全應急處置機制、提升跨區域食品安全應急保障能力。

啟動儀式上，什邡市人民政府與四川省食品檢驗研究院簽訂合作協議；與會領導為王克秀等20人頒發什邡市食品安全義務監督員聘書，監督員代表進行了履職倡議；德陽市食品飲料產業企業家代表集體進行食品安全承諾。（冉宏偉）

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