人民網成都10月18日電 （記者劉海天）1929年，安岳種下第一株檸檬樹?；95年過去，這里的檸檬已經發展成了大產業。2023年，安岳檸檬產業綜合總產值為154.34億元。

10月18日，第五屆世界檸檬產業發展大會在四川省資陽市安岳縣開幕。來自世界各地的300余位行業專家、研究機構、協會組織、企業及行業從業代表齊聚一堂，品美味檸檬，論發展之道。

第五屆世界檸檬產業發展大會開幕。主辦方供圖

本屆檸檬產業發展大會由四川省農業農村廳等單位指導，資陽市人民政府主辦，安岳縣人民政府承辦。這也是安岳縣自2019年以來第五次舉辦世界性盛會。

開幕式上，中國農業領域院士、國內外檸檬領域專家學者、大型企業和商協會負責人，圍繞農產品出海的機遇與挑戰、提升安岳檸檬深加工產品附加值的創新策略、建立高效的檸檬深加工供應鏈等議題，深入探討檸檬產業的前沿技術和產業發展最新趨勢，共同探索提升中國檸檬精深加工產能產值的方法路徑。

盛會齊聚，與會嘉賓對如何著力打造好安岳檸檬這一“川果”品牌、打造世界級檸檬產業集群這一課題尤為關注。開幕式當天，安岳縣為與會嘉賓量身定制了參觀路線。

嘉賓參加開幕儀式。主辦方供圖

18日下午，與會嘉賓分別走進安岳冷鏈倉儲農村數字商業中心、四川省維記果品有限公司、通賢鎮檸檬科技示范園等地，實地感受安岳檸檬產業發展的脈動。通過與安岳本地種植戶和企業代表無間隔對接，嘉賓們詳細了解了升級檸檬深加工產業結構、持續做優農文旅品牌建設的“安岳路徑”等相關情況。

與會嘉賓對如何增值安岳檸檬產業尤為關注。近年來，安岳縣“牽手”蜜雪冰城，建立了檸檬直供基地，如今蜜雪冰城每年檸檬采購量的70%來自安岳，成為安岳檸檬跨界的新路徑。

在第四屆世界檸檬產業發展大會上，海底撈與安岳縣簽訂了《海底撈安岳特產采購協議》，通過與安岳縣的深入合作，以規?；少徶Π苍罊幟十a業發展，幫助安岳將檸檬成功打造為“一縣一品”消費產品。如今，安岳檸檬水遍布海底撈各大門店。

開幕式現場，為了讓與會嘉賓更加直觀地感受安岳檸檬產業發展的機遇，安岳縣專門設立展區集中展示檸檬面膜、檸檬汁、檸檬蜜茶、陳皮檸檬膏、檸檬酒、檸檬干片等日化類、食品類、飲品類、酒品類、保健類產品?！岸鄬哟?、立體式呈現檸檬精深加工的研發生產成就，通過靜態展示和動態表演，提升觀眾互動性和體驗度，帶來一場科技與農業交相輝映的視覺盛宴?！卑苍揽h委宣傳部相關負責人介紹。

現場舉行簽約儀式。主辦方供圖

“檸檬起于民，興于市，盛于今朝，功在品味考究，勝在人間煙火。”農業農村部鄉村產業發展司二級巡視員陳建光贊美檸檬，是跳躍在舌尖上的香美味道，是融入在血液中的鄉愁味道，是來自于大自然的健康味道，是飄逸在歡樂中的幸福味道，是徜徉在青春中的時尚味道?！皺幟十a業是安岳的一張亮麗名片?！标惤ü獗硎?。

據介紹，2024年四川省職工職業技能大賽暨川渝檸檬技能邀請賽將于11月4至5日在寶森檸檬旅游區舉行。屆時，安岳縣將組織川渝兩地檸檬產業工人開展檸檬樹修剪、檸檬拆袋分級等技能理論考試和實操比賽，旨在增進交流、提升技能水平。

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