記者從18日在德陽(yáng)舉行的第七屆世界川菜大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，被列入商務(wù)部2024中華美食薈項(xiàng)目之一的“第七屆世界川菜大會(huì)”，將于12月11日至13日在德陽(yáng)市舉辦。

　　本屆大會(huì)以“讓世界愛(ài)上川菜”為主題，“川菜之源 味美德陽(yáng)”為城市主題，結(jié)合“味美四川”“中國(guó)（四川）國(guó)際熊貓消費(fèi)節(jié)”等美食消費(fèi)IP，通過(guò)“大會(huì)+展覽+賽事”的形式，重點(diǎn)舉辦第七屆世界川菜大會(huì)、川菜烹飪技能大賽、火鍋宴大賽、四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)以及美食消費(fèi)節(jié)等活動(dòng)。

　　其間，還將發(fā)布《2024川菜消費(fèi)趨勢(shì)大數(shù)據(jù)分析》、《川菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際化發(fā)展報(bào)告（2024）》、《海外川菜經(jīng)營(yíng)與管理規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)、《川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展德陽(yáng)宣言》等。德陽(yáng)還將樹(shù)立“李調(diào)元”和川菜第一部烹飪著作《醒園錄》川菜文化品牌形象。

　　此外，“第二屆中國(guó)餐飲業(yè)社會(huì)責(zé)任大會(huì)”也將在大會(huì)期間同步召開(kāi)，會(huì)上將發(fā)布《2024年中國(guó)餐飲行業(yè)ESG實(shí)踐報(bào)告》和“中國(guó)餐飲業(yè)社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀案例”。（四川日?qǐng)?bào)全媒體記者 陳麗霏）

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